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10多年前，華住集團(tuán)前執(zhí)行副總裁王海軍，在云南怒江邊的亞朵村旅行，被當(dāng)?shù)厝伺c人之間的誠實信任所感動，萌發(fā)了創(chuàng)立一家人文酒店的念頭。

不久，一家叫做“亞朵”，主打人文關(guān)懷理念的中高端連鎖酒店，在西安揭開面紗。王海軍發(fā)現(xiàn)，很多客人對酒店的枕頭評價頗高，干脆新辟零售業(yè)務(wù)賣枕頭，2024年賣出380萬只。

作為創(chuàng)新跨界系酒店的代表，亞朵誕生于連鎖酒店行業(yè)轉(zhuǎn)型升級時期，得以快速發(fā)展。但隨著市場下沉、友商競速，亞朵也正面臨更大的競爭。

錦江系、華住系，與亞朵的境遇差不多。當(dāng)市場由增量轉(zhuǎn)向存量時代，如何提升經(jīng)營效率，已是擺在眼前棘手的工作。

派系初具

很長一段時期，中國本土酒店的運營主體，大多為國有企業(yè)，主要接待政務(wù)、商務(wù)人群。普通人的住宿需求，只能由招待所或私人旅館來滿足。

在市場經(jīng)濟(jì)大潮的推動下，商旅、個人出行需求增長，外資品牌進(jìn)入國內(nèi)，國有酒店開始探索掘金經(jīng)濟(jì)型酒店市場。

正是在這種背景下，錦江飯店高管徐祖榮，借鑒美國汽車旅館商業(yè)模式，創(chuàng)立了錦江之星。

如果以錦江之星創(chuàng)立算起，本土酒店連鎖化時間迄今不到30年?？焖僮哌^了興起、發(fā)展到壯大的過程。

國有酒店集團(tuán)、地產(chǎn)企業(yè)、OTA系職業(yè)經(jīng)理人等紛紛登場，連鎖酒店行業(yè)的動靜越來越大。

市場發(fā)展早期，市場參與者仍以國有酒店為主。在錦江集團(tuán)支持下，錦江之星第一個吃螃蟹。

2003年后，攜程網(wǎng)前高管季琦與沈南鵬等聯(lián)袂創(chuàng)辦如家酒店，后來季琦創(chuàng)立漢庭；攜程網(wǎng)前高管鄭南雁創(chuàng)辦7天酒店和鉑濤集團(tuán)。

至此，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店三大品牌在市場齊聚。

華住系前高管王海軍創(chuàng)辦亞朵酒店，已是2013年，通過尋求差異化和跨界發(fā)展，與殷乾元后來創(chuàng)立的希諾酒店一起，成為創(chuàng)新發(fā)展系的兩大代表性企業(yè)。

連鎖酒店從興起到發(fā)展，正值房地產(chǎn)行業(yè)黃金發(fā)展期。在住宅業(yè)務(wù)之外，地產(chǎn)商們逐步涉足酒店領(lǐng)域。

1996年，萬達(dá)在大連開出首家酒店，2003年在成都開辦萬達(dá)索菲特酒店，進(jìn)軍高端酒店領(lǐng)域；2007年，綠城在浙江舟山開出首家酒店。金茂、碧桂園以及保利地產(chǎn)等都布局了酒店業(yè)務(wù)板塊，基本以星級酒店為主。

酒店行業(yè)幾大重要系別漸成雛形，即國有酒店集團(tuán)系、OTA系、地產(chǎn)系以及創(chuàng)新發(fā)展系等。

齊聚資本市場

如家酒店的創(chuàng)立，源于季琦在對攜程用戶的反饋和市場調(diào)查過程中，偶然發(fā)現(xiàn)中產(chǎn)及中低收入群體對經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的需求。

這類商旅人群，出差住宿標(biāo)準(zhǔn)限制在200-300元區(qū)間。20多年前，這點費用住不了星級酒店，只能到低星級酒店或招待所湊合，住宿環(huán)境又難盡人意。

如家創(chuàng)辦的2002年，正是經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店從無到有的行業(yè)初期，在整個酒店住宿行業(yè)中占比相當(dāng)?shù)汀?/span>

中信*券研報顯示，中國經(jīng)濟(jì)型酒店與星級酒店數(shù)量比，自2000年的0.34%增至2008年的19.66%，8年60倍增速，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店成為了名副其實的朝陽行業(yè)。而且，相比發(fā)達(dá)國家7比1的數(shù)量比，中國蘊(yùn)藏著巨大市場空間。

一時間，各類資本及勢力聚首，共同推動連鎖酒店市場發(fā)展。70后、80后，應(yīng)該都體驗過連鎖酒店品牌發(fā)展的速度，出差或旅行，如家、7天等品牌成為首選。

后來的數(shù)據(jù)，進(jìn)一步佐證了上述判斷。

據(jù)Inntie Report披露，2003年-2008年，中國經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店數(shù)量、房間數(shù)量取得100%、98%的復(fù)合增長率。

究其根源，過往20多年里，中小企業(yè)數(shù)量增長、居民可支配收入增加以及城鎮(zhèn)化率的提升，成為驅(qū)動連鎖酒店行業(yè)迅猛發(fā)展的三大因素。

據(jù)艾瑞網(wǎng)，2003年，國內(nèi)中小企業(yè)數(shù)量為2360萬家，到2010年增至3450萬家。由于差旅報銷費用標(biāo)準(zhǔn)限制，企業(yè)員工出差只能選擇經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店。統(tǒng)計顯示，2008年，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店顧客中，有高達(dá)42%比例來自中小企業(yè)。

這些品牌順應(yīng)了市場需求，經(jīng)過一段時期的擴(kuò)張后，在資本市場聚集。如家酒店2006年登陸納斯達(dá)克；7天酒店2009年掛牌紐交所；華住集團(tuán)2010年、2020年分別在納斯達(dá)克及港股上市；亞朵酒店于2022年11月在納斯達(dá)克上市。

融合與分化

資本化后，連鎖酒店品牌們，走到新的發(fā)展階段。

它們通過資本化，讓投資人獲得豐厚回報，順利退出。后來，又紛紛私有化，投向更大的懷抱。

2016年，如家酒店完成私有化，成為首旅酒店集團(tuán)旗下子公司。

2013年，鉑濤集團(tuán)對7天酒店私有化。2015年，錦江酒店斥資超百億收購鉑濤集團(tuán)81%股權(quán)。收購后，錦江酒店規(guī)模超6000家，客房64萬間以上。

鉑濤集團(tuán)被收購之后，鄭南雁創(chuàng)辦了百達(dá)屋，專注線下多元空間體驗等業(yè)務(wù)。后來，他聯(lián)合攜程、歐翎投資以及紅杉中國等，私有化開元酒店，并成立德朧集團(tuán)。據(jù)公開資料，德朧集團(tuán)已在亞太區(qū)布局酒店1400多家，客房超20萬間。

季琦以漢庭酒店為基礎(chǔ)，整合組建華住集團(tuán)，旗下?lián)碛腥?、桔子、禧玥等品牌，覆蓋經(jīng)濟(jì)、中端、中高端、高端及奢華等多類酒店產(chǎn)品。

在房地產(chǎn)行業(yè)新一輪周期中，地產(chǎn)商旗下的酒店板塊，不少被用作增強(qiáng)流動性的標(biāo)的。

2017年，萬達(dá)通過將旗下70多家酒店，以近190億元賣給富力地產(chǎn)，降低了自身風(fēng)險。但沒過幾年，富力也遭遇流動性危機(jī)，這些酒店再次被擺上貨架。

近30年里，連鎖酒店消費人群更迭變化，主力消費人群已變成90后、00后等，酒店企業(yè)對品牌及產(chǎn)品持續(xù)更新升級。

比如，如家酒店升級為如家精選、7天酒店升級為7天優(yōu)品等。這也是酒店企業(yè)，拓展中高端市場的重要舉措之一。

如今的連鎖酒店市場，錦江、首旅與華住三大派系你追我趕，亞朵、希諾等創(chuàng)新酒店差異化發(fā)展。

多頭競爭、諸強(qiáng)領(lǐng)跑的格局已形成，市場也由增量走進(jìn)存量時代，產(chǎn)品同質(zhì)化、市場供應(yīng)量趨于飽和，企業(yè)生存壓力進(jìn)一步加劇。